9. Gün:
Mayamız artık neredeyse hazır… Son olarak yarın da aynı işlemi yaptıktan sonra gönül rahatlığı ile kullanabiliriz…
Bugün yine mayamızı “fazlası ziyan olmasın diye” ölçüleri az tutarak devam ediyoruz…
Mayamızın üstü nisbeten ince bir kabuk tutmuş. Çünkü kabaran maya peçeteye değmeden söndüğü için kurumaya fırsat bulamamıştır. Kabuk mayanın üzerinde ama öyle sert bir durumda değil!